Cocktail jus de pastèque Aztek et crémant d’Alsace

photo de cocktail au jus de pastèque Aztek et au crémant d'Alsace

Quand les températures grimpent – et en Alsace, elles peuvent vite atteindre des records nous donnant l’impression de confire dans une étuve chauffée à bloc -, rien de tel qu’un morceau de pastèque tout juste sorti du réfrigérateur ! Mon fils Oscar en est fan et me réclame souvent « le fruit le plus rafraîchissant du monde ».

Aztek, une boisson innovante et bienfaisante made in Alsace

Par contre, on ne pense absolument pas à boire du jus de pastèque. Et pour cause, avant que deux jeunes Alsaciens, Antoine Ehrmann et Alexis Wydra, aient la bonne idée de lancer tout récemment cette boisson sous la marque Aztek, elle était inexistante sur le marché français. Incroyable non ? Surtout quand on connaît les multiples vertus du jus de pastèque !

C’est en effet une boisson extrêmement désaltérante, très peu sucrée (elle contient 45% de sucre en moins qu’un jus d’orange) très riche en vitamines C et A, en potassium, en Citrulline, un acide aminé qui participe au développement et au maintien de la masse musculaire et en lycopènes, une enzyme qui participe à la bonne santé cardio-vasculaire. Bref, le jus de fruit idéal pour survivre aux températures caniculaires !

Les deux entrepreneurs ont assurément eu le nez fin en décidant de transformer en jus leur fruit préféré.  Leur projet proposé au Startup Week-end de Strasbourg en 2016 obtient un des prix du jury. Ils parviennent à le concrétiser en moins d’un an grâce à une campagne de financement participatif. Et ils signent un contrat de distribution avec Monoprix qui commercialise depuis peu leur jus de pastèque Aztek, partout en France, en petites bouteilles de 250ml vendues aux alentours de 3,50€.

 

photo de la bouteille de jus de pastèque Aztek
pphoto arrière bouteille jus de pastèque Aztek

 

Une technique de production de pointe pour une qualité inégalable

Important à savoir, le jus de fruit Aztek est bio, pressé à froid et stabilisé. Les jeunes associés ont tenu à mettre en oeuvre une technique de production de pointe afin de ne dénaturer ni la saveur, ni les propriétés de la pastèque. En gros, c’est comme si vous croquiez directement dans le fruit. Le goût est intact et vous profitez pleinement de tous ses nutriments !

Un délice… à déguster pur (sans modération) ! Ou pourquoi pas en cocktail (sans exagération) avec ma recette à base de jus de pastèque Aztek, Gin et Crémant d’Alsace !

Retrouvez Aztek :

Sur internet : https://www.aztekdrinks.com

Sur facebook : https://www.facebook.com/Aztekdrinks/

Pour en savoir plus, sur toutes les boissons innovantes créées en Alsace :

http://entrepreneurs.alsace/strasbourg-capitale-boissons-innovantes/

 

photo de cocktail au jus de pastèque Aztek et au crémant d'Alsace

Cocktail au jus de pastèque et Crémant d'Alsace

  • Type de plat Drinks
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  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps total 5 minutes
  • Portions 1

Ingrédients

  • 2 cl gin
  • 1/2 bouteille jus de pastèque Aztek
  • Crémant
  • 1 trait sirop de sucre de Cannes
  • glaçons
  • 5 feuilles menthe
  • 1/4 citron vert

Instructions

  1. Coupez le citron vert en fines tranches. Lavez les feuilles de menthe.

  2. Dans un verre (que vous aurez idéalement préalablement rafraîchi avec des glaçons), versez le gin, le jus de pastèque et un trait de sirop de sucre de cannes. Mélangez. 

  3. Complétez le verre en versant le Crémant (environ 5 cl). Ajoutez les tranches de citron, les feuilles de menthe et les glaçons. Mélangez et servez aussitôt.

Discussion about this post

  1. laura dit :

    ce cocktail doit être bien rafraîchissant

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