23 Nov Tartare de betterave et chou rouge au chèvre frais d’Alsace

Je ne sais pas pour vous, mais avec le changement d'heure, les variations de températures et la luminosité en baisse, j'accuse une fatigue dont j'ai du mal à me défaire depuis quelques jours (semaines ?).  Bon il faut dire que j'ai aussi eu un emploi du temps assez chargé ces dernières semaines et que mon régime alimentaire n'a pas été des plus équilibrés. Aurais-je abusé de Käsekuchen aux pommes caramélisées  (J'en ai fait 3 en une semaine) ou de Käsestreuselkuchen à la mangue  ? A ma décharge, il faut bien que je fasse le contrôle qualité sur mes recettes ! Ceci dit,...