Si vous vous êtes récemment baladé(e) en forêt, il est fort probable qu' une odeur entêtante d'ail ait titillé vos narines. C'est le début de la saison de l'ail des ours. Particulièrement friand des endroits humides et ombragés, il pousse généralement en forêt et/ou à proximité des petits cours d'eau. Cette année, l'ail des ours est sorti en force. Je n'en ai pas cru mes mirettes en me balançant du côté du jardin de Pourtalès, au début de la forêt de la Wantzenau, tant il s'est déployé sur d'immenses étendues.
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C'est donc le moment...