10 Août Galettes de pommes de terre et légumes d’été aux saveurs orientales façon Grumbeerekiechle
Les grumbeerekiechle sont un peu à l'Alsace, ce que les crêpes sont à la Bretagne, le plat simple et bon marché par excellence qui réveille de succulents souvenirs d'enfance ! On les consomme traditionnellement accompagnés de salade verte et de compote de pomme. Un délice de simplicité qui mérite d'être régulièrement mis à nos menus ! D'autant, qu'en détournant un peu la recette traditionnelle, on peut y intégrer des légumes. Un excellent moyen de faire consommer du végétal aux plus réfractaires ! [one_half padding="0 2px 0 0"][/one_half][one_half_last padding="0 0 0 2px"][/one_half_last] J'en ai récemment préparé en remplaçant la moitié des pommes de...