Dips de légumes, betterave et beurre de cacahuètes

Ingrédients : betterave et beurre de cacahuètes
Ustensiles : mixeur
Temps de réalisation : un temps, deux mouvements
Difficulté : zéro
Compétences requises : savoir ouvrir un sachet de betteraves cuites, tourner le bouchon d’un bocal, mettre en marche la fonction turbo d’un mixeur
Intérêt de la recette : super-facile, ultra-rapide, hyper-original et méga-bon

Voilà vous savez tout. C’est une recette bête comme chou (sauf que c’est avec de la betterave), à noter dans vos carnets ou à conserver dans un petit coin de votre tête, car offrir à ses convives un tel régal en déployant si peu d’efforts, c’est du pain béni, moi je vous dis !

 

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Pour 1 grand bol ou 2 petits pots

  • 1 sachet de betterave cuite au vinaigre* (225g)
  • 150g de beurre de cacahuètes

Coupez la betterave en morceaux, mettez-la dans le bol de votre mixeur.
Ajoutez le beurre de cacahuètes.
Mixez quelques secondes en utilisant la fonction turbo de votre mixeur ou à pleine puissance. C’est prêt !

Quand je vous disais que cette recette est super-facile et ultra-rapide… Quant à savoir si c’est méga-bon, il n’y a qu’une façon de vérifier : la tester !

Astuce : si votre betterave est cuite sans vinaigre, ajoutez quelques gouttes de citron à votre mixture pour apporter un peu d’acidité.

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Leïla Martin
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