Enfin une confrérie pour les bières d’Alsace

la confrérie des bières en Alsace

Vendredi 29 avril 2016 aux alentours de midi, la confrérie des bières d’Alsace a solennellement vu le jour à la brasserie des Haras. Quoique ce moment historique dévolu à une boisson emblématique de notre région depuis des siècles ait été à vrai dire plus convivial que cérémonieux !

C’est dans une ambiance pétillante que les initiateurs du projet, André Renaudin, Directeur général d’AG2R la mondiale, Gilbert Bauer, Président du Directoire de l’Institut Français de la Bière et du Malt  et François Loos, Président des Brasseurs de France ont signé les statuts d’une confrérie qui manquait assurément au paysage gastronomique alsacien. Devant ses membres fondateurs et les journalistes venus couvrir l’événement, les trois hommes ont mis chacun à leur tour en exergue l’impact culturel et économique de la bière en Alsace, le difficile métier des brasseurs qui vouent une véritable passion à ce produit exigeant et les valeurs de partage et de convivialité que cette boisson véhicule.

L’objectif de cette confrérie fraîchement née ? Faire connaître et aimer les bières d’Alsace, préserver et faire rayonner ce savoir-faire régional brassicole en Alsace, en France, en Europe et dans le monde. Confrères et maîtres confrères se retrouveront donc régulièrement pour brasser leurs idées et faire mousser ensemble des actions et projets en faveur de la promotion des bières d’Alsace ! En attendant leur prochain rassemblement, les membres de la Confrérie des bières d’Alsace ont bien évidemment été conviés à étancher leur soif de partage autour d’une bière, François Loos ponctuant la cérémonie officielle d’un facétieux (non sans rappeler la modération de mise) : “Onze heure et demi, c’est l’heure du demi ! “

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Les membres fondateurs de la Confrérie des bières d’Alsace réunis aux Haras pour la signature des statuts de l’association.

bières d'Alsace

Les membres du bureau
  • André Renaudin, Président de la Confrérie des bières d’Alsace
  • Gilbert Bauer, Vice-Président en charge du collège des Maîtres appelé Grand Maître
  • André Fleith, trésorier
  • Sophie Bournet, Secrétaire du Bureau
Les membres fondateurs

Les membres fondateurs viennent de divers horizons, figures connues du monde brassicole,  des milieux de la restauration, du secteur agricole ou tout simplement des amoureux de l’Alsace :

Marc Arbogast, Gilbert Bauer, Sophie Bournet, Valentine Brau, Jacques Chomentowski, Céline Chauvin, Jade Debus, Michel Debus,  Clémentine Duguet, André Fleith, Albert Gass, Gilbert Grasser, Michel Haag, Bernard Ingwiller, Jean-Marie Kutner, François Loos, Hervé Marziou, Manou Massenez, Sébastien Muller, André Renaudin, Joseph Stoffel, Eric Trossat, Caroline Van Maenen, François Wilhelm.

L’activité brassicole alsacienne en quelques chiffres
  • 1 milliard de litres par an, soit 56 % de la production nationale
  • Environ 40 brasseries artisanales et micro-brasseries
  • 4 brasseries historiques
  • 60 litres de bière consomme par personne et par an dans la région

2 Discussion to this post

  1. Habitant à Strasbourg et amoureux de bière, je trouve que cette initiative ne peut que faire du bien à la tradition brassicole alsacienne ! Cela permettra, certainement, de développer les initiatives de micro-brasseries qui fleurissent actuellement et de les faire perdurer, ce qui est bien plus important !

    Bonne continuation

  2. Girard Francis dit :

    Richement bière, le salon international de la bière artisanal, va fête son 20ème anniversaire. Votre confrérie pourrait ‘elle nous rendre visite ? La manifestation aura lieu à Richemont (entre Metz et Thionville) en janvier 2018. Nous serions ravis de vous accueillir. Quelle sont vos conditions ?

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