Viens je t’emmène en Alsace !
Mon Hymne pour faire rayonner ma région bien-aimée ! Chers amis gourmands, Les dernières semaines ont été incroyablement mouvementées pour moi et chargées en émotions. […]
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Mon Hymne pour faire rayonner ma région bien-aimée ! Chers amis gourmands, Les dernières semaines ont été incroyablement mouvementées pour moi et chargées en émotions. […]
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En Alsace, la saison estivale est assurément une bénédiction pour les gourmands. Le calendrier des fruits et légumes n’est jamais aussi prolixe, offrant notamment quelques
Magret de canard aux cerises, quinoa courgettes, menthe et pistaches Lire la suite »
Le poulet rôti, c’est le plat du dimanche par excellence que tout le monde plébiscite et dont les enfants raffolent. Rien de plus simple a
Poulet rôti dans une terrine à baeckeoffe pour une cuisson parfaite Lire la suite »
Vous avez envie d’un dessert gourmand et néanmoins léger qui ne pèsera pas plus sur votre conscience que sur votre estomac ? Cette verrine fraise
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d’Alsace Lire la suite »
Les pancakes du dimanche matin ou des jours fériés commencent à devenir une vraie tradition à la maison. Les enfants les adorent et c’est si
Pancakes au sirop et compote de rhubarbe, fraises d’Alsace Lire la suite »
A l’heure où nos choix et comportements individuels comme collectifs n’ont jamais été autant questionnés – notamment face aux enjeux du réchauffement climatique -, les
L’Alsacienne de Restauration : une entreprise engagée ! Lire la suite »
« J’ai la chance de travailler pour une entreprise qui privilégie les produits frais, locaux et de saison » En tant qu’entreprise de restauration collective, L’Alsacienne de
L’Alsacienne de Restauration organise dans ses locaux, à Schiltigheim, le 8 novembre prochain entre 15 h et 20h, sans RDV, un jobdating afin de recruter de
L’Alsacienne de Restauration lance son premier Jobdating Lire la suite »
Un carpaccio de courgettes avec de la mozzarella d’ALSACE ? Oui, oui vous avez bien lu ! Ce fromage crémeux, italien à l’origine, est bel
Carpaccio de courgettes, pistou de menthe et mozzarella d’Alsace Lire la suite »
Il a fait chaud, très très chaud à Strasbourg ces derniers jours. Par temps de canicule, allumer le four relèverait de l’inconscience ou du sado-masochisme.