Recette de rouelles de truite de Matthieu Koenig

Matthieu Koenig (l’Arbre vert à Berrwiller), un homme et un chef heureux

J’ai lancé la nouvelle formule de ce blog avec l’envie d’y mettre régulièrement à l’honneur des chefs alsaciens. Je tenais cependant à inaugurer cette nouvelle rubrique […]

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