Le temps est loin d’être au beau fixe. C’est même plutôt la fête à la grenouille, aux escargots, à toutes les bestioles qui aiment l’eau ici à Strasbourg. Pourtant, j’ai envie de salades comme si le soleil cognait sans vergogne et que la canicule dictait à mon organisme accablé par la chaleur une alimentation fraîche et légère. Du coup, j’improvise en ce moment presque chaque midi une petite salade gourmande riche en couleurs, en saveurs et en vitamines, qui présente de plus l’avantage d’être prête en un rien de temps. Aurais-je besoin de me donner bonne conscience entre deux...

Après le marathon gastronomique des fêtes, rien de tel qu’un peu de repos bien mérité pour nos systèmes digestifs très certainement épuisés par autant de sollicitations. D’autant qu’à peine, le réveillon de nouvel an digéré, les rois viennent nous asséner le coup de grâce avec leur irrésistible galette. C’est terriblement bon la galette, surtout quand elle est faite avec une pâte feuilletée maison pur beurre et qu’il y a une bonne frangipane dedans. Mais ce n’est malheureusement pas la nourriture la plus digeste pour récupérer après les excès de fin d’année...

Voilà un petit moment que je ne suis pas venue vous raconter une recette sur ce blog. Et pourtant, ce n'est pas faute d'avoir cuisiné ces derniers temps ! J'ai eu l'honneur de mettre mes services culinaires à contribution de plusieurs événements ces dernières semaines : une soirée organisée par Alsace Qualité destinée à faire connaître l'association aux blogueurs strasbourgeois (j'essaierai de vous en reparler prochainement), plusieurs cocktails apéritifs commandés par le Black&Wine

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