Quand les températures grimpent - et en Alsace, elles peuvent vite atteindre des records nous donnant l'impression de confire dans une étuve chauffée à bloc -, rien de tel qu'un morceau de pastèque tout juste sorti du réfrigérateur ! Mon fils Oscar en est fan et me réclame souvent "le fruit le plus rafraîchissant du monde". Par contre, on ne pense que rarement à consommer la pastèque en boisson et encore moins à préparer un cocktail au jus de pastèque. La pastèque est pourtant tellement désaltérante et intéressante d'un point de vue nutritif ! Très peu sucré (avec une teneur en sucre 45% inférieure...