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Si vous venez régulièrement faire le plein d’idées gourmandes sur ce blog, le Gesundheitskuchen ou Gesundheitskueche n’a sans doute plus aucun secret pour vous. Et pour cause, quand je tiens une recette qui me plaît, je ne la lâche pas. J’ai une fâcheuse tendance à la triturer dans tous les sens et à la décliner en maintes et maintes versions. Cette spécialité alsacienne populaire, qui ressemble au cake anglais comme deux gouttes d’eau, a d’ores et déjà subi une petite flopée de métamorphoses.  De la version originale (nature) à une

L’entreprise strasbourgeoise de torréfaction, Les cafés Sati, vit depuis quelques semaines dans un état de surexcitation exceptionnel. Non, aucun abus collectif de caféine n’est à incriminer ! L’entreprise savoure la récente victoire de son responsable Qualité, Sébastien Maurer aux Championnats de France de Cup Tasting et le voit déjà sur la première marche du podium au Championnat du monde qui aura lieu fin mars à Shanghaï…     Compter un champion de Cup tasting au sein d’une entreprise d’importation et de torréfaction de café, ce n’est pas rien ! Quand c’est, de plus,