Recette de bûche au safran et à la mangue

Bûche à la mangue, au citron vert et au safran d’Alsace

Voici une bûche délicieusement originale qui marie le safran d’Alsace à la mangue ! Le biscuit est légèrement imbibé de sirop au rhum et au citron vert. Nappée de meringue italienne, cette bûche offre une caresse subtile pour les papilles avec une fraîcheur bienvenue à la fin d’un repas copieux.

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