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L’Alsace enchantée de Leïla Martin

J’en rêvais depuis longtemps et ça y est, mon premier livre de cuisine, L’Alsace enchantée de Leïla Martin, paru aux éditions de La Nuée Bleue a envahi les rayons des librairies alsaciennes et certains sites de vente en ligne comme la Fnac, ou Amazon depuis le 18 octobre ! Il recense 50 recettes de cuisine, dont 35 inédites (qui ne figurent pas sur ce site), imaginées dans la droite ligne du fil conducteur de mon blog et joliment mises en image avec la complicité de la Francesca Gariti. Ces recettes

Voici des galettes de viande (fleischkiechle) que j’ai eu l’occasion de proposer tout récemment lors d’une soirée événementielle et qui ont remporté un vif succès auprès de mes dégustateurs ! Je suis d’autant plus heureuse de partager avec vous la recette aujourd’hui qu’elle figure dans mon tout premier livre de cuisine. Je saisis donc le prétexte de cette recette de galettes de viande alsaciennes aux saveurs orientales délicieusement accompagnées d’un bibeleskaes au citron confit et au safran pour vous présenter mon livre, dont la sortie est prévue le 18 octobre