Depuis quelques temps, je reçois chaque semaine un magnifique panier de l'Ilot de la Meinau, une exploitation maraîchère au coeur de Strasbourg qui pratique l'agriculture raisonnée. Dans mon dernier panier,  il y avait encore des quetsches, sans doute les dernières de la saison. Du coup, cette recette de tiramisu aux quetsches ne vous sera peut-être pas utile avant l'année prochaine. A moins de vous rabattre sur des fruits surgelés. Ce qui peut tout-à-fait être envisagé, vu que les quetsches sont cuites. Si vous choisissez cette option, pas besoin de les décongeler au préalable. Vous pouvez les mettre directement dans la...