21 Avr Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
J'ai un faible pour la tarte flambée, ce mets alsacien, rudimentaire et populaire, qui se partage entre les membres d'une même tablée et se grignote du bout des doigts. C'est un délice de simplicité et de convivialité que j'aime mettre au menu chez nous de temps à autre. Même si j'apprécie beaucoup la version traditionnelle, je n'ai aucun scrupule à la faire varier en y intégrant des légumes comme avec cette tarte flambée aux poireaux (ce qui m'a souvent été reproché sur les réseaux sociaux). [one_half padding="0 1px 0 0"][/one_half] [one_half_last padding="0 0 0 1px"][/one_half_last] C'est à mon sens un bon moyen de...